第四十五章厨艺显威(1 / 2)

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  李林飞办完这件事儿后就回家了,回到家后看了看自己的属性。宿主:李林飞(中级神豪) (35/100)
  年龄: 18
  身高: 170cm
  身体素质: 85
  持久力: 80
  视力: 75
  精通:寸拳、太极拳、汽车驾驶术、厨艺精通。
  任务点: 365
  神豪点: 780
  李林飞看着这四样精通,寸拳太极拳他都运用了,也见识过效果,汽车驾驶他天天都在开车,这厨艺精通他还没有试过呢。
  他就像今天为了老妈也是为了这厨艺精通的程度,试一试这厨艺精通。
  于是打电话给老妈,问她今天什么时候回来?胡雯跟他说五六点时就回来。
  这不问不行啊,如果老妈今天回来晚了,他做菜有什么用呢?
  问好老妈情况后,他开车去了附近超市,买菜。
  这过程中他发挥厨艺精通,挑菜要挑好的,材料也要好的,如果这里有材料的话他还要做西餐。
  厨艺精通不仅是可以做中菜,还能做西餐,精通地球上所有菜的做法。
  今天李林飞要做几碗中国传统的湘菜还有老妈喜欢的川菜,中国不同地域的菜有不同的做法。
  东北人喜欢口味重的,鲁人喜欢新鲜的,首都地区的喜欢喜欢咸的,鄂湘赣三省人喜欢微辣的等等。李林飞是湘人,也爱吃辣,不过是微辣,太辣的那只有川人了,他们口味重喜欢麻辣,李林飞就曾经吃过一-次川菜,那真是又麻又辣。那个感觉李林飞真受不了。
  李林飞老妈就是川人,不过自从老妈嫁给老爸后,很少做过川菜,曾经做过一次李林飞和他老爸还有老姐都受不了这种辣,后来老妈就不做川菜了。
  和李林飞他们一样做湘菜,只能吃微辣的食物,今天做老妈喜欢最喜欢的两碗川菜,麻辣豆腐和宫保鸡丁。
  选好做川菜和湘菜的食材后,去收银台接:了账,,然后开车回家。
  回了家后,把所以才都弄好洗干净后,就放在了冰箱里,等到快五点时就做。
  全部弄好后,已经中午十二点多钟了,于是回卧室睡了一会儿觉。下午四点多钟的时候起来做菜。
  ……。
  李林飞首先做的是川菜,川菜是中国传统四大菜系之一,中国八大菜系之- - ,川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称。
  做川菜有很多的讲究,这里就不多说了,李林飞现在要做的是传统川菜,和当代的川菜有所不同。:
  他今天做的两道川菜是川菜的两道传统菜系,做麻婆豆腐,选材要好。
  麻婆豆腐特色就是麻辣鲜香,在选择豆腐上川人说选择韧豆腐,在川菜馆吃麻婆豆腐会感觉豆腐和嫩但也有韧性不是很易碎,但李林飞在超市里没找到这种韧豆腐,只找到了南豆腐,不过做起来口感更香。
  然后就是宫保鸡丁,要用好的鸡脯肉,不过做时要先用刀背拍一下,切成小丁,加入一汤匙料酒、半汤匙食用油、半茶匙白胡椒、半茶匙盐,一茶匙淀粉腌渍10分钟,李林飞做的宫保鸡丁是最正宗的传统川菜。
  川菜做完了,然后是湘菜。湘菜也是中国八大菜系之一,不过它不像川菜那样麻辣,但是一点都不辣不行,只是微辣就好。 ↑返回顶部↑

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