走进不科学 第662节(1 / 4)

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  正如裘生所说。
  目前的菌体灭活技术非常成熟,基本上只有几个类别:
  紫外照射灭活、高温加热灭活、反复冻融灭活、甲醛、酒精灭活、普通的酸或碱灭活。
  就像基础数学中套公式一样,灭活环节鲜少会遇到特殊情况。
  “但是易安菌……它有些不一样。”
  裘生将眼镜重新戴了回去,叹气一声,又道:
  “易安菌的活性实在是太强了,我们用上了各种物理或者化学手段,效果都不太理想。”
  “后来我想了想,应该是和易安菌的生存环境有关系——那处下水道是科大的主要排泄点,各种甜、咸、酸、辣的食物都混在一起,因此被动的让易安菌获得了不易变性的属性。”
  “就像江西老表们一样,天天吃辣,最后对辣产生了抗性。”
  “所以……”
  “最后我只能尝试上季胺碱,用e1cb机理把易安菌β碳上的氢给消除掉,从而起到灭活的效果。”
  徐云顿时轻咦一声:
  “季胺碱?”
  季胺碱。
  这种一种很特殊的碱。
  它在碱性强度上和烧碱属于一个级别,但技术上却远远属于上书的‘碱灭活’范畴。
  季胺碱在加热情况下,会发生一种与扎伊采夫消除规则……也就是zaitsev规则相反,称为hoffmann规则的反应。
  它的本质上是体积效应,从空间位阻较小的位点消除,经由e1cb完成。
  “e1cb吗……”
  徐云摸了摸下巴,追问道:
  “一步还是两步?”
  裘生很快答道:
  “两步,酸性质子被脱除形成一个稳定的碳负离子,然后碳上的孤对电子和相近的亲电性的碳形成π键,迫使离去基团离去。”
  不知为何。
  在听完裘生的解释后。
  徐云的心中骤然冒出了一股有些奇怪的感觉。
  就仿佛是什么东西在他面前飘啊飘的,但他无论如何却都抓不住。
  “……”
  过了好一会儿。
  抓不住那道思绪的徐云只能无奈叹气一声,放弃了更深一步的想法。 ↑返回顶部↑

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