第40章（2 / 3）
苏念念觉得回头得去买点儿八角香叶回来。
其实这些东西是能买到的，不过一般的家庭做菜不常用这些。
先要做出来好吃的红烧肉，调料不够可不成。
家里没有，苏念念只能从时空交易系统里买了些出来。
好在这些东西不贵。
苏念念买了点八角，香叶，还有冰糖，去腥的料酒也买了一瓶。
红烧肉炒糖色非常的重要，但是这时候大多数人做红烧肉吃都不会炒糖色。
主要糖在这年代很金贵，是个稀罕货，得需要糖票才能买。
好在自己做饭的时候沈浩廷不来厨房，她有操作的空间。
等着红烧肉做好了，苏念念再将八角香叶去掉，想必沈浩廷也不会发现。
苏念念将东西准备好，就开始做饭。
米饭先蒸上。
苏念念蒸的是杂粮米饭，另外再削了几块红薯。
肉得先焯水，再切成块。
锅里下冰糖，炒出来糖色，加上肉翻炒。
最后加水没过，加上调料，大火炖着，小火收汁就可以了。
红烧肉想炖软烂，还需要一会儿。
苏念念也不着急，一边炖着红烧肉的同时一边洗了白菜和萝卜。
等着洗好切好了，红烧肉炖了大概三十分钟就已经彻底的软烂收汁了。
苏念念闻了下红烧肉的味道，真香。
本来她的红烧肉做法就是跟着大厨后面学来的秘方，这会儿又是土猪肉，这炖出来的红烧肉比她在二十一世纪做的可好吃多了。
苏念念自己先尝了一块，都觉得好吃的吞舌头了。
她将红烧肉盛好，装盘，随后炖了萝卜和炒了大白菜。
素菜的时间时间少，两道菜一共十来分钟就烧好了。
沈浩廷和沈家的三个孩子早就被这香味给吸引了，馋的直咽口水。
大院里也被这一股肉香味给馋的不轻。
这是谁家烧了肉啊，未免也太香了吧？
虽说部队不少人家条件都不错，可是这时候的物资有限，很多人家很久都吃不上一回肉，当然会馋肉吃的。
现在闻着大院里飘出来的肉香味，能不馋么？
苏念念做好了晚饭，给端上了桌。 ↑返回顶部↑
其实这些东西是能买到的，不过一般的家庭做菜不常用这些。
先要做出来好吃的红烧肉，调料不够可不成。
家里没有，苏念念只能从时空交易系统里买了些出来。
好在这些东西不贵。
苏念念买了点八角，香叶，还有冰糖，去腥的料酒也买了一瓶。
红烧肉炒糖色非常的重要，但是这时候大多数人做红烧肉吃都不会炒糖色。
主要糖在这年代很金贵，是个稀罕货，得需要糖票才能买。
好在自己做饭的时候沈浩廷不来厨房，她有操作的空间。
等着红烧肉做好了，苏念念再将八角香叶去掉，想必沈浩廷也不会发现。
苏念念将东西准备好，就开始做饭。
米饭先蒸上。
苏念念蒸的是杂粮米饭，另外再削了几块红薯。
肉得先焯水，再切成块。
锅里下冰糖，炒出来糖色，加上肉翻炒。
最后加水没过，加上调料，大火炖着，小火收汁就可以了。
红烧肉想炖软烂，还需要一会儿。
苏念念也不着急，一边炖着红烧肉的同时一边洗了白菜和萝卜。
等着洗好切好了，红烧肉炖了大概三十分钟就已经彻底的软烂收汁了。
苏念念闻了下红烧肉的味道，真香。
本来她的红烧肉做法就是跟着大厨后面学来的秘方，这会儿又是土猪肉，这炖出来的红烧肉比她在二十一世纪做的可好吃多了。
苏念念自己先尝了一块，都觉得好吃的吞舌头了。
她将红烧肉盛好，装盘，随后炖了萝卜和炒了大白菜。
素菜的时间时间少，两道菜一共十来分钟就烧好了。
沈浩廷和沈家的三个孩子早就被这香味给吸引了，馋的直咽口水。
大院里也被这一股肉香味给馋的不轻。
这是谁家烧了肉啊，未免也太香了吧？
虽说部队不少人家条件都不错，可是这时候的物资有限，很多人家很久都吃不上一回肉，当然会馋肉吃的。
现在闻着大院里飘出来的肉香味，能不馋么？
苏念念做好了晚饭，给端上了桌。 ↑返回顶部↑