重回1986小山村 第402节（4 / 4）

  这是生榨茶油，炒菜时需要将油多熬一会儿，去除生味，不然炒出来的菜，就有一股子气味。
  许多美经验老道的用锅铲搅动着锅里的茶油，根据油温和冒出的油烟，就能知道是否到火候了。
  只听刺啦一声，菜倒进热油中，然后被许多美快速的翻炒。
  第一道菜是辣椒炒风吹肉，这会儿肯定没有新鲜辣椒吃了，用的是秋天晒的干辣椒，再放一把晒干的豆豉，那味道能香到屋外去。
  高明程光是闻着这个味道，就觉得食欲大增。
  接下来，许多美又做了辣椒炒鱼干和风吹肉炒瓠子，瓠子是晒干的，夏秋时，只要种上几株瓠子苗，就能够结出不少果子来，自家吃，根本吃不完，所以可以切片晒干，留到冬天时吃，这个清炒，不放辣椒，孩子也可以吃的。
  除了可以吃瓠子，小旭旭还有一份蒸蛋吃，以及一份白菜苔，算是每个人的口味，都照顾到了。 ↑返回顶部↑